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Precio de menú para tu meta de costo

Herramienta gratis · Restaurantes

Empieza con lo que cuesta el plato y el % de costo que quieres. La calculadora te da el precio de menú que lo cumple.

Lo que te cuesta un plato en ingredientes. Usa la calculadora de costo por plato si la necesitas. Ejemplo: 1.51.
La parte del precio que quieres gastar en comida. Escribe 30 para treinta por ciento.
Los precios suben a este múltiplo, como 0.25 para $4.75 o $5.00. Escribe 0 para el precio exacto.

Precio para tu meta

$5.25

% de costo con ese precio

28.8%

Precio exacto antes de redondear

$5.0333

Estimado para planear. Revisa los números con tu contador antes de decidir.

Cómo se calcula

Precio para tu meta = costo del plato ÷ % de costo que buscas, redondeado hacia arriba al siguiente múltiplo que elijas, como $0.25.

Redondear hacia arriba baja un poco el % de costo, así que la calculadora también te muestra el % real con el precio redondeado. Pon 0 en el redondeo para ver el precio exacto.

El ejemplo es un plato que cuesta $1.51 con una meta de 30%: $5.0333 exacto y $5.25 en el menú, que deja el costo en 28.8%. El Excel gratis de costo por plato hace la misma cuenta con tus ingredientes: builtbyestrada.ai/downloads/calculadora-costo-por-plato-gratis.xlsx